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Nutriente | Función Principal | Fuentes Alimenticias |
|---|---|---|
Proteínas | - Construcción y reparación de tejidos.<br/> - Enzimas y hormonas.<br/> - Componente esencial de músculos y órganos. | Carnes, pescados, huevos, lácteos, legumbres, nueces, tofu. |
Carbohidratos | - Fuente principal de energía.<br/> - Favorecen la función cerebral y muscular. | Granos enteros, frutas, verduras, legumbres, cereales integrales. |
Grasas | - Reserva de energía.<br/> - Absorción de vitaminas liposolubles.<br/> - Componente esencial de membranas celulares. | Aceites, nueces, aguacates, pescado graso, semillas. |
Fibras | - Favorece la salud digestiva al prevenir el estreñimiento.<br/> - Contribuye al control del azúcar en sangre y al mantenimiento de un peso saludable. | Frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos. |
Vitaminas | - Regulan procesos metabólicos.<br/> - Contribuyen a la función inmunológica.<br/> - Mantenimiento de la salud ósea y de la piel. | Frutas, verduras, lácteos, pescado, carnes magras. |
Minerales | - Formación de huesos y dientes.<br/> - Contribuyen a la función muscular y nerviosa.<br/> - Parte esencial de enzimas y hormonas. | Carnes, lácteos, frutas, verduras, legumbres, frutos secos. |
Agua | - Componente esencial de todas las células del cuerpo.<br/> - Regula la temperatura corporal.<br/> - Facilita procesos metabólicos. | Agua potable, frutas, verduras, sopas, lácteos. |
🥗 Nutrientes esenciales: funciones y fuentes para una alimentación saludable
Una alimentación equilibrada se basa en el consumo adecuado de nutrientes esenciales, los cuales permiten que nuestro cuerpo funcione correctamente. Cada uno cumple una función específica y es indispensable para mantener la energía, la salud y el bienestar general.
A continuación, te explico qué hace cada nutriente y dónde encontrarlo 👇
🍗 Proteínas
🔹 Función principal
Las proteínas son fundamentales para la construcción y reparación de tejidos. Además:
✔️ Forman músculos y órganos
✔️ Actúan como enzimas y hormonas
✔️ Contribuyen al sistema inmunológico
Son esenciales en todas las etapas de la vida.
🥩 Fuentes alimenticias
✔️ Carnes
✔️ Pescados
✔️ Huevos
✔️ Lácteos
✔️ Legumbres
✔️ Nueces
✔️ Tofu
🍞 Carbohidratos
🔹 Función principal
Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo.
⚡ Favorecen la función cerebral
⚡ Aportan energía a los músculos
⚡ Ayudan al rendimiento físico y mental
Es importante priorizar los carbohidratos de buena calidad.
🌾 Fuentes alimenticias
✔️ Granos enteros
✔️ Frutas
✔️ Verduras
✔️ Legumbres
✔️ Cereales integrales
🥑 Grasas
🔹 Función principal
Las grasas cumplen funciones vitales en el organismo.
✔️ Actúan como reserva de energía
✔️ Facilitan la absorción de vitaminas A, D, E y K
✔️ Forman parte de las membranas celulares
No todas las grasas son malas; las saludables son necesarias.
🫒 Fuentes alimenticias
✔️ Aceites vegetales
✔️ Nueces
✔️ Aguacate
✔️ Pescado graso
✔️ Semillas
🌾 Fibras
🔹 Función principal
La fibra es clave para la salud digestiva.
✔️ Previene el estreñimiento
✔️ Ayuda a controlar el azúcar en sangre
✔️ Favorece el control del peso
✔️ Mejora la salud intestinal
🍎 Fuentes alimenticias
✔️ Frutas
✔️ Verduras
✔️ Legumbres
✔️ Cereales integrales
✔️ Frutos secos
🍊 Vitaminas
🔹 Función principal
Las vitaminas regulan numerosos procesos del cuerpo.
🛡️ Refuerzan el sistema inmunológico
🦴 Mantienen la salud ósea
✨ Cuidan la piel, la vista y el metabolismo
Cada vitamina cumple una función específica.
🥕 Fuentes alimenticias
✔️ Frutas
✔️ Verduras
✔️ Lácteos
✔️ Pescado
✔️ Carnes magras
🧂 Minerales
🔹 Función principal
Los minerales son esenciales para múltiples funciones.
✔️ Formación de huesos y dientes
✔️ Función muscular y nerviosa
✔️ Producción de hormonas y enzimas
Incluyen minerales como calcio, hierro, magnesio y zinc.
🥜 Fuentes alimenticias
✔️ Carnes
✔️ Lácteos
✔️ Frutas
✔️ Verduras
✔️ Legumbres
✔️ Frutos secos
💧 Agua
🔹 Función principal
El agua es vital para la vida y está presente en todas las células del cuerpo.
💦 Regula la temperatura corporal
💦 Facilita procesos metabólicos
💦 Transporta nutrientes y elimina toxinas
Una buena hidratación es fundamental para la salud.
🚰 Fuentes
✔️ Agua potable
✔️ Frutas
✔️ Verduras
✔️ Sopas
✔️ Lácteos
🌿 Conclusión
Una dieta equilibrada que incluya proteínas, carbohidratos, grasas saludables, fibra, vitaminas, minerales y agua es la base de una buena salud 🥗💚.
Elegir alimentos variados y naturales ayuda a mantener el cuerpo fuerte, lleno de energía y protegido frente a enfermedades.
